“Palo Alto i l'escultor Xavier Medina Campeny són molt importants en la meva carrera perquè són la gènesi del taller de cuina que vam fer després (...). En la meva estada aquí vaig descobrir un fet diferencial: la llibertat que té el món de l'art és meravellosa, vaig aprendre a ser el màxim de lliure en la meva professió”